Allgemeines
Pflanzliches, kalorienarmes Bindemittel aus der Guarpflanze; Einsatz als Austauschstoff für Eier bei der Bereitung von Soßen, Suppen, Salatdressings, Eiscreme
Schlüsselworte
Cyamopsis tetragonolobus, Cyamopsis psoraloides
Verwendung in
