Allgemeines
nGal d1 (Ovomucoid) ist ein hitzestabiles und hochallergenes Protein. Es ist ein Risikomarker für Reaktionen gegen Hühnerei in allen Zubereitungsformen (roh und gekocht).
Hoher Gal d1-Wert: Hinweis auf eine persistierende Ei-Allergie. Abnahme des Gal d1-Wertes über längere Zeit kann eine Toleranzentwicklung aufzeigen.
Geringer Gal d1-Wert in früher Kindheit: gute Prognose für das Auswachsen der Ei-Allergie.
Verwendung in
