Allgemeines
Hohe IgE-Konzentrationen gegen die Allergenkomponente Cor a 8 weisen auf ein erhöhtes Risiko schwerer Reaktionen nach dem Verzehr von Haselnüssen hin. Bei Verdacht auf Haselnuss-Allergie wird die zusätzliche Bestimmung der spez. IgE gegen Cor a (f245) der Haselnuss empfohlen.
Schlüsselworte
Filbert, Corylus avellana, Cobnut
Verwendung in
